Pause digestive sans gluglu, de saison et hyper gourmande, je dis ouiiii et toi ?!

Ingrédients pour 1 ou 2 couverts

▪️ 60g de polenta

▪️ Une dizaine de champignons de Paris

▪️ 180ml de lait

▪️100ml d'eau

▪️ 1cc bouillon poudre bio

▪️30g de parmesan

▪️ 10g de beurre + 5g de beurre

▪️ Menthe

Sel, poivre

➡️ Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le lait et le bouillon poudre
➡️ Verser en pluie la polenta et remuer énergiquement pour obtenir une texture crémeuse
➡️ Ajouter 10g de beurre et le Parmesan. Remuer et baisser le feu.
➡️ Laver et enlever le pied des champignons puis les faire rapidement rissoler dans 5g de beurre. Saler et poivrer et servir immédiatementC'est pas parce que Noël est fini qu'on ne se fait plus plaisir. 

Prenez soin de vous simplement,

Julie, Diététicienne