Je suis fan des tartinades et lorsqu'il faut tremper dans une petite sauce. On s'en met plein les doigts mais ça donne un air de pique nique au repas un peu cool qui est très bienvenu surtout lorsqu'on s'approche des soirs sombres et frais propres à l'automne.

‍

Alors quoi de mieux qu'un houmous avec un bon pain chaud aux céréales et des bâtonnets de légumes de saison tels que la carotte, le céleri, le fenouil ou encore du chou fleur? C'est rapide, riche en magnésium, fer et vitamines! Un vrai cocktail santé vite préparé!

Aujourd'hui, je te livre ma célèbre recette de houmous. Tous mes amis la connaisse c'est clair!

Pour un bon bol qui te fera plusieurs repas:

• 265g de pois chiche égouttés et rincés
• 1 gousse d'ail
• 1 càs de tahin (purée de sésame)
• 1 citron pressé
• 1cc d'huile de sésame, eau
• Sel

Tu mets tout au mixer et c'est prêt! (Quand je te disais que c'était vite préparé)

‍

Le top avec cette recette c'est que tu peux ajouter des épices, des herbes aromatiques pour varier les plaisir à chaque fois! Perso j'ai un faible pour celui à la menthe et cumin... et toi?

‍

Bonne régalade!

Julie